НЕ НАДО ПУТАТЬ ШАШЛЫК И ЖАРЕНОЕ НА КОСТРЕ МЯСО.
НЕ НАДО ПУТАТЬ ШАШЛЫК И ЖАРЕНОЕ НА КОСТРЕ МЯСО.
А,между тем,такая путаница есть.И она,увы,носит массовый характер.
Не вдаваясь в причины этого,скажу так,что приготовление шашлыка-это высокая кулинарная культура,которая подвластна далеко не каждому.Существуют более 20 типов шашлыка,которые отличаются друг от друга не только используемым мясом,но и способом подачи,а также тем,с какими приправами он подается.На последнем я бы и хотел остановиться.Как правило,кроме петрушки или кинзы,а также зеленого лука,в качестве приправы используется базилик.Чаще всего исподьзуют такие его сорта,как Фиолетовый,Ред Рубин и Ред Опал.
Спору нет,все они хороши.Но вот вопрос:"А почему не попробывать не то,что хорошо,а то,что очень хорошо?"
И что же очень хорошо?-спросите вы.
Отечаю,что очень хорошо-это такие сорта,какие Мистер Барнс и Лимонный.Последний из них-это вообще запредельно и ароматно и вкусно.Не буду вдаваться в их сортовые характеристики(для этого есть интернет).
Скажу лишь так:"Если вы ели шашлык без них,считайте,что его вообще не ели".
Где приобрести семена этих сортов базилика?-Конечно же в "Империи семян"(www.semena.dn.ua;тел.050 540 69 60 или 067 712 80 35).
Покупайте,сейте,выращивайте и приятного аппетита!