25 Июнь
Итальянские "сигареты".
Пятница, 15 Декабрь 2023 07:55
Итальянские "сигареты".
Пару лет назад,путешествуя по Италии,на несколько дней задержался в городке Соризоле( провинция Бергамо).
Ехали мы туда группой целый день, даже не останавливаясь на то,чтобы перекусить.Задумка была в том,чтобы оторваться уже по полной вечером в каком-нибудь ресторанчике.
Его мы выбрали по названию,которое пришлось всем по душе.В переводе оно звучит как "Мама на кухне".Уверен,что многие из вас,будь на нашем месте, так же сделали.
С заказом блюд у меня вышла заминка,вызванная незнанием языка.Официант говорил только на итальянском ,а я -на далеко не лучшем английском.Надо было выбрать к мясу гарнир.Он начал предлагать какие-то,как мне послышалось,сигареты.Я говорю ему,что не курю и не надо никаких сигарет.А он продолжает,как я понимаю,их расхваливать.Этот диалог под названием "моя твоя не понимай" прервала Лена,родом с Украины,которая уже лет пять,как проживала в этом городке и работала тоже официантом.Она объяснила мне,что речь идёт о популярном в этих местах перце под названием Сигарета из Ломбардо,который ну просто обожают итальянцы.Для гарнира,по её мнению это идеальный вариант и начала объяснять,почему так:вымоченый в гранатовом соке,поджареный на оливковом масле с пореем,присыпаный какими-то орехами и травами...Тут я Лену оборвал жестом.Хватит,говорю,а то уже слюнки потекли.Ну и что в итоге?А в итоге то,что пришлось ещё раз заказать эту "сигарету".Официант,а он одновременно был и хозяином этого заведения,был на седьмом небе от счастья,что угодил своим предложением.
На другой день,прийдя в это же заведение на обед,я кроме всего прочего ,сразу заказал две порции гарнира.И чтобы вы думали?Стефано,так звали владельца ресторанчика,в счёт эти гарниры не включил,сказав,что это презент.Всё дело в том,что Лена вчера ему расказала что так ,как я,это блюдо ещё никто не расхваливал и он решил таким образом выразить свою благодарнось.
Я поинтересовался у неё,а где можно приобрести семена этого перца.Она сообщила что есть ещё одна "сигарета",очень похожая на первую,от которой местные тоже без ума и называется она Сигарета из Бергамо.
Я записал эти названия и по приезду домой позвонил Юрию Петровичу Рутяну-директору фирмы КОУЭЛ,которая напрямую работает с итальянскими семенными компаниями.Обрисовав ситуацию,я предложил поинтересоваться возможностью завести эти семена.
Юрий Петрович поддержал эту идею и сразу поручил Татьяне Стаховой(своей "правой руке") попытаться решить эту проблему.С этой задачей она справилась быстро и отлично.
Так в ассортименте КОУЭЛ и появились эти два красавца.
А с сегодняшнего дня они-эти красавцы-появились в варианте,удобном для огородников,и в "Империи семян".
Так что ,теперь у всех желающих приобрести эти украшения и для грядки и для стола такая возможность имеется.